Restaurant Mauve
Laren (NH), Naarderstraat
Ateliercafé Mauve is een café/restaurant in het centrum van Laren, waar je uitstekend terecht kunt voor lunch en diner, en voor een drankje tussendoor. Er is een prachtig groot terras, waar je comfortabel kunt zitten. Ook als het buiten fris is, want een deel van het terras is het hele jaar door verwarmd.
Keuken
Bijzonder bij Mauve is de Mauve Burger, die ze volgens eigen recept maken. Die moet je natuurlijk gaan proeven. Op het menu voor zowel lunch als diner staan vooral Franse, klassieke brasseriegerechten. Er zijn verschillende wijnen per glas te bestellen: ideaal voor bij de lunch of om per gerecht te combineren.
Sfeer
Mauve heeft een prachtige houten vloer en een open haard. Het is er ruim en licht. Heel sfeervol. ‘Warm en huiselijk’ zeggen ze zelf. Dat klopt helemaal. En handig om te weten: er is een invalidentoilet. Wie komen er bij Mauve? Nou, ongeveer iedereen: een mix van dagjesmensen die in Laren komen shoppen of naar het Singer Museum gaan, zakelijke relaties die elkaar bij Mauve ontmoeten, en echte Gooise inwoners. Het café/restaurant zit in de Naarderstraat, een gezellige winkelstraat met veel speciaalzaken en boetiekjes.
Bijzonderheden
Mauve maakt z’n naam als ateliercafé waar: elke drie maanden is er een nieuwe expositie. Deze eetgelegenheid is trouwens genoemd naar de schilder Anton Mauve (1838-1888), die vooral landelijke taferelen schilderde en medeoprichter van de Larense school is.